„Z Zagrody na Stół” – spotkanie tradycji, smaków i integracji /AUDIO/

Integracja Kół Gospodyń Wiejskich, promocja lokalnej żywności, pielęgnowanie tradycji kulinarnych i wspólne spędzanie czasu – to najważniejsze cele spotkania „Z Zagrody na Stół”, które odbyło się w Wygnance. W wydarzeniu uczestniczyły Koła Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Kąkolewnica oraz sąsiedniej gminy Międzyrzec Podlaski.

Spotkanie organizowane jest od kilku lat przez Koło Gospodyń Wiejskich w Wygnance. Jak podkreśla Róża Matejuk (na fot. poniżej), wiceprzewodnicząca koła, wydarzenie ma przede wszystkim integrować lokalną społeczność i promować to, co powstaje w gospodarstwach oraz kuchniach mieszkańców.



Tegoroczna edycja odbyła się pod hasłem „Z Zagrody na Stół”. Głównym bohaterem kulinarnych prezentacji był drób marki Zagrodowy. Poszczególne koła przygotowały własne potrawy, które następnie prezentowały uczestnikom wydarzenia.

Na stołach pojawiły się dania z kurczaka, domowe wypieki i regionalne przysmaki. Gospodynie z Wygnanki przygotowały m.in. forszmak z kurczaka, roladki z udźca z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej oraz pierś z kurczaka w sosie curry, nazywaną przez nie „cyckami murzynkami”. Nie zabrakło również słoninki z cebulką w zalewie octowej – potrawy, która wcześniej zdobyła pierwsze miejsce w konkursie „Kobieta Przedsiębiorcza” z udziałem Ewy Wachowicz.

– To nie jest konkurs, tylko spotkanie integracyjne, towarzyskie – podkreślali organizatorzy.

Rozmowa o zdrowiu psychicznym

Jednym z elementów spotkania była również rozmowa o zdrowiu psychicznym. Gościem wydarzenia była psycholog Magdalena Kontowska (na fot. poniżej), która mówiła o znaczeniu wychodzenia z domu, kontaktów społecznych i wspólnego spędzania czasu. Jak zaznaczała, aktywność w Kołach Gospodyń Wiejskich może mieć bardzo pozytywny wpływ na zdrowie psychiczne. Wspólne przygotowywanie potraw, wyjazdy, warsztaty, rozmowy czy organizowanie kolejnych wydarzeń wzmacniają więzi społeczne i pomagają budować odporność psychiczną. Psycholog zwracała również uwagę, że równie ważne jak duże, okazjonalne wydarzenia są codzienne, niewielkie spotkania. Rozmowa z drugą osobą, wspólna aktywność czy zwykłe spędzenie czasu w gronie znajomych mogą mieć duże znaczenie dla naszego samopoczucia.



Koło z Wygnanki działa od 2018 roku

Koło Gospodyń Wiejskich w Wygnance zostało reaktywowane w 2018 roku. Obecnie zrzesza 38 osób. Jak mówi jego przewodnicząca Małgorzata Brodawka (na fot. poniżej), działalność koła koncentruje się przede wszystkim na integracji mieszkańców, organizowaniu warsztatów i pielęgnowaniu lokalnych tradycji.



Podczas wydarzenia wystąpił również zespół śpiewaczy Kalina, działający przy Kole Gospodyń Wiejskich w Wygnance. W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele samorządu. Przewodniczący Rady Powiatu Radzyńskiego Grzegorz Gałecki (na fot. poniżej) podkreślał, że wydarzenie jest okazją nie tylko do degustacji i dobrej zabawy, ale przede wszystkim do podtrzymywania więzi międzyludzkich i lokalnych tradycji.



Na wydarzeniu obecny był również starosta radzyński Szczepan Niebrzegowski (na fot. poniżej). Zwracał uwagę, że podobnych inicjatyw jest na terenie powiatu wiele, jednak każda z nich ma swoją wyjątkową wartość.  – Ja się bardzo cieszę, że mieszkańcy naszych miejscowości chcą się ze sobą spotykać, chcą śpiewać pieśni ludowe, chcą biesiadować, chcą się dzielić swoimi pomysłami kulinarnymi – podkreślał starosta.



Spotkanie „Z Zagrody na Stół” pokazało, że tradycja może być nie tylko sposobem na zachowanie dziedzictwa kulinarnego, ale również okazją do budowania relacji, integracji mieszkańców i aktywnego spędzania czasu.

Więcej w materiale, który przygotował Sławomir Karczewski:


Patronat medialny nad wydarzeniem sprawowały KRP i portal podlasie24.pl.